Terra ângular
O seu primeiro vinho foi o Glossum 2008, engarrafado em 2010. Onde se apostou, e valorizou a qualidade do vinho em detrimento da quantidade e aliando métodos tradicionais de vinificação aos últimos avanços tecnológicos.
Adega
Pequena adega reconstruida de anexos agrícolas ancestrais, onde se tentou instalar as diversas áreas desde a vindima até às tomas de estágio em barricas de Carvalho Francês e Americano.
Loja
A loja é um pequeno espaço anexo que futuramente funcionará um ponto de venda e onde se poderá simultaneamente provar e degustar os vinhos existentes.
Vinhas
Sendo uma propriedade de pequena dimensão, cerca de 10 hectares, actualmente existe um hectare em que se plantaram as 3 castas integrantes do nosso vinho: Sirah, Petit Verdot e Touriga Nacional.
Vinho
O único vinho existente é o Glossum, um vinho seleccionado as 3 casta, após uma poda de cachos criteriosa é feita colheita cedo devido ao clima quente da região (fim de Agosto, início de Setembro).